GOOD NEWS SAPPORO

先日GOOD NEWS SAPPOROの中にある
bocca cafeへ

ココットにはとろけたカチョカヴァロチーズと卵が。
ライ麦パンにのせていただきま～す
とろ～りチーズにたまごがからんで美味しい


そしてスコーンのセット
2人で分け合って食べました
スコーンは外がサクサク、胡桃が入っててこれも美味しい

他にも気になるメニューがたくさん・・・だけどガマンして・・・


GOOD NEWS SAPPOROにはカフェの他に
北の住まい設計社の家具、北欧系の雑貨や食器などが
たくさん並んでいて私の中ではとても好きなお店でした

また行きたいな
（まだ食べたいメニューもあるし・・・）

cafe emu 2周年

2月22日はcafe emuの2周年目の記念日
店主はカフェ学校の時からのお友だち
彼女が愛情込めて作ったケーキたちが頂けるカフェです
私の作った雑貨を置いてもらい、いつもお世話になっています

遠いからなかなか行くことはできないのが残念
でも愛知でカフェを続けてくれていることは、同じ目標をもった
仲間として嬉しいことであり、私にとって励みにもなっている
私も頑張るぞ～
これからもますます魅力的なカフェになっていくのだろうね
次に訪れるのがとても楽しみ

ある日のお昼

・全粒粉のスコーン
・ごぼうのポタージュ
・りんごのコンポート
・たっぷりの珈琲

コンポートはhiro氏から
全粒粉のスコーンはレシピを変えてみたらふくらみが
イマイチ・・・
そしてミキサー大活躍のポタージュ

ちょこっとおうちカフェ気分

ワンコイン

職場でもらったキレイなコイン

これは・・・


懐かしの（？）

コインチョコ


久々に見た～

ラナンキュラス

お花が部屋にあるだけで雰囲気が変わる

hiro氏にもらったお花はmell flowersさんのもの
白と薄いピンクのやさしい色合い
とってもかわいいミニブーケ


ラナンキュラスの花言葉は

「晴れやかな魅力」、だそう。

かぼちゃのスープ

映画「しあわせのパン」を見てから食べたかった、
かぼちゃのポタージュ

先日ミキサーを購入したので早速・・・

かぼちゃのやさしい甘みがする濃厚なポタージュの出来上がり


こんなやさしい味のスープには癒しの力があるような気がする
心までほっとするような、不思議な力

チーズケーキ

先日作ったチーズケーキ
クリームチーズを多めに使った濃い目のケーキ

たくさん混ぜるから腕が疲れるけど
美味しくなるように～、っと念じつつ混ぜる、混ぜる


やはりコレも珈琲のお供に・・・
おいしくできました

coffee

円山にある、りたる珈琲の珈琲豆が届いた
ホントはお店に行きたいけど冬はちょっと大変だから
お取り寄せしてみました
道内は送料がかからないからとってもうれしい

アロマブレンドなど、ブレンド数種を注文

←ギフト用の物もある
　ラッピングの中は・・・

syuroのブリキ缶に入った珈琲豆
こういう缶、シンプルで好み　笑


珈琲を飲むのが毎晩の楽しみになっています

そしてまたスコーン

引き続きスコーンを作る
わかりづらいけど、紅茶のスコーンとくるみのスコーン
小さめサイズで

先日パルコの限定ショップnordで購入した、
はちみつと共に・・・

はちみつのパッケージデザインがかわいい～

スコーン

あたたかいスコーンにメープルシロップをつけて・・・
おいしかった（自己満足）

今回もお気に入りのレシピで作りました

いつもプレーンだから次回はアレンジを加えてみようっと

節分

昨日は節分

ひろ氏が作ってくれた恵方巻を食べて
節分気分を味わって・・・





豆を食べました笑

恵方巻は
方角も気にせずぱくぱく


おいしかった

ごちそうさまでした

フラワーアレンジメント

開店祝いのお花、今回もmeLL flowersさんにお願いしました
いつもすごく素敵に仕上げてくださいます


Ｄ’ｉｃｉに到着して見て来ました
今回もかわいいお花！
淡い色合いでやわらかな雰囲気
すてき～

←これも友人がmeLL flowersさんでお願いしたお花

　落ち着いたピンク色のバラがメインのアレンジメント
　また違った感じでこれもいい～！


　お店も素敵ですよ～↓

meLL flowers
　札幌市豊平区水車町3丁目2－4
　

cafe D'ici つづき

前回から引き続き
Ｄ’ｉｃｉでのひと時を・・・

頂いたのはまずパンのプレート
食パン、そしてシリアルパン、ピクルスののったサラダ
パンも美味しかったし、たっぷりサラダは体にもうれしい

奥に見える飲み物は　香茶ミルク　
数種類のスパイスが使ってあって体も温まる
程よい甘さが染み渡る感じ
美味しい～

お次はデザート
抹茶のチーズケーキと珈琲

チーズケーキはとってもなめらか
抹茶とチーズのバランスが絶妙
う～、これも美味しい～

どれも丁寧につくられている美味しさを感じるものばかり
焼菓子も販売してあって、しっかりお持ち帰り
これでまた数日はたのしめるなぁ・・・とうれしくなる

私の作品たちもきれいにディスプレイしてくれてある～
ありがとう
これからお世話になります


居心地のよい空間でゆっくりとした時間を過ごせるカフェ
彼女のやわらかい人柄を感じる素敵なお店でした
もっと近かったら常連さんになるのになぁ